Buchweizen Kakao Crunch

Oktober 2018

Buchweizen Kakao Crunch

Zutaten:

50 g Kokosnussöl
100 g Honig
50 g Kakaopulver
450 g Buchweizen
75 g Kakaonibs

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

In einem Topf das Kokosnussöl, Honig und Kakaopulver mit einer Prise Meersalz schmelzen lassen.

Den Buchweizen einrühren bis er gleichmäßig mit der Kakaomasse überzogen ist.

Die Buchweizenmasse auf dem Backblech verteilen und für ca. 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit durchmischen und die Kakaonibs hinzufügen.

Nachdem der Buchweizen Kakao Crunch völlig abgekühlt ist, in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

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